¿Pensabas que los tostones solo se podían freír en aceite hirviendo? ¡Pues no, mi amor! En esta casa freímos sin freír. Hoy te enseño cómo hacer tostones en air fryer: crujientes, doraditos y con cero remordimiento.
Esta versión es perfecta para cuando tienes antojo de algo salado y rico, pero sin enchumbar la cocina ni hacer reguero. Lo mejor: se hacen en menos de 15 minutos y con solo un plátano.
✨ Ingredientes
- 1 plátano verde
- Sal al gusto
- Spray de aceite (opcional)
- Agua con ajo o sal (para mojar los tostones antes del segundo round)
🔥 Paso a paso
- Pela el plátano y córtalo en ruedas de más o menos una pulgada.
- Colócalas en la air fryer a 350°F (180°C) por unos 5-6 minutos para suavizarlas.
- Saca, aplasta (con tostonera o vaso), mójalas rápido en agua con ajo o sal.
- Regresa los tostones a la air fryer. Cocínalos a 400°F (200°C) por 5-7 minutos o hasta que estén doraditos y crocantes.
- Añádeles sal al gusto y acompáñalos con mayoketchup, guac o lo que tengas a mano.
🧠 Jeva Tips
- Rocía un poco de aceite entre cada round si los quieres extra crunchy.
- ¿Te gusta el plátano medio pintón? ¡Quedan más dulces por dentro y sabrosones!
💛 ¿Por qué hacerlos en air fryer?
Menos grasa, más sabor y, lo mejor: ¡sin ensuciar media cocina! Ideal para quienes quieren tostones todos los días (como yo).
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