gallery Tempeh en salsa de maní y soya

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Ingredientes 

Tempeh

Marinado para Tempeh: 

2cdas Salsa soya

1 cda aceite de aguacate

1/4 cdta de comino

1/4 cdta Paprika

Mazclar todos los ingredientes y marinar el Tempeh por una hora tapado en la nevera o durante la noche (el dia antes de su preparación).

Salsa de maní

1/4 taza mantequilla de maní

3 cdas de leche de almendra o leche vegetal de su preferencia

1 cda aceite de sesame

1 cda zumo de limón recien exprimido (preferiblemente)

1 cda salsa soya

1 cda Maple syrup

1/2 cdta de chilli powder

1/4 cdta jemjibre

Procedimiento:

Luego de marinar el tempeh, colocar el sartén picado en cubos con una cucharada de aceite y cocinar hasta dorar, untar la salsa y cocinar dos minutos adicionales, apagar la estufa y ponerle las semillas de sesame encima.

Servir con arroz, quinoa y el acompañante de su preferencia.

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